LUNCH- & DEGUSTATIONS - MENU

LUNCH-MENUE


Vitello Tonnato-Tatar
Lauch-Kerbelcrème und Pane Carasatu

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Leicht geräucherter Pfefferlachs
Pimento-Basilikum-Linsen und Kartoffelespuma

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Macadamia-Terrine mit Himbeere
Karamell und Fleur de sel

 

2- Gang 53.–

3- Gang 63.–

Das Lunch-Menü erhalten Sie bei uns jeweils von Dienstag bis Freitag.

Feiertage sind davon ausgeschlossen.

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Alle Preise inkl. 8% MwSt.
Herkunftsangabe: Fleisch: Frankreich/Schweiz/U.S.A./Österreich Fisch/Meeresfrüchte: Frankreich/Portugal/Süd-Afrika