SEESTRASSE 160
8700 KÜSNACHT – SCHWEIZ
contact@ricozandonella.ch
TEL. +41 (0)44 910 07 15
DI 19:00 - 22 Uhr (Juni - September auch von 12 - 14 Uhr)
MI - SA 12 - 14 | 19:00 - 22 Uhr
SO + MO Ruhetag
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Rico’s Sandwich von gebratener Mohn - Brioche,
Gänseleber - Cube mit Rhabarber - Erdbeer - Chutney
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Quadrato vom Tuna mit Gemüse - Panzanella,
Oliven - Tapenade und Vinagrette Pointismus
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Wildfang - Wolfsbarsch und Patagonische - Crevetten - Praline
mit Spinat - Koriander - Sphäre, Krustentier - Nage mit Cocos - Piña Colada
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Onsen - Ei auf Frühlingserbsen - Kopfsalat - Mousseline,
Morchel - Essenz und Parmigiano - Crostino
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Duo von Kalbsmilke und Kalbskeulen - Raviolo
mit Lauchstruktur und Périgord Trüffel - Mandel - Jus
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Limousin - Lamm mit Senf - Estragon - Sauce und Gnocchetti - Spargel - Cassoulet
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Tarte Tatin mit Tahiti Vanille - Crème, Uva Americana - Buttermilch - Glacé
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Eduardo’s Tiramisù mit Himbeeren und Arabica Caffée
3-Gang Menü 140
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5-Gang Menü 190
6 Gang Menü 210
7 Gang Menü 245
8 Gang Menü 265